Блюда кавказской кухни, приготовленные из теста и муки, известны далеко за пределами этого региона. Варианты лепешек со всевозможными видами начинки, которые выпекают и подают к столу хозяйки на Кавказе, никто не возьмется сосчитать. Среди всего этого многообразия особой популярностью пользуются хачапури, ламаджо и женгялов хац. Хрустящая корочка, удивительно нежное, мягкое тесто и начинка, которая просто тает во рту. В меню заведений сети ресторанов «Отдых Group» вы найдете лучшие варианты кавказской выпечки, приготовленные в печи по традиционным рецептам.
Если Италия – то пицца, если Кавказ – то хачапури
Хачапури – традиционные кавказские лепешки с сыром, настоящая классика грузинской кухни! Все, кто хоть раз попробовал хачапури по-аджарски в Уфе, приготовленные мастерами нашего ресторана, становились вечными почитателями такого простого, но невероятно вкусного блюда. Если по какой-то случайности вам не довелось ранее попробовать блюда кавказской кухни, начните свое знакомство с кулинарными изысками с этой лепешки. Она откроет вам всю гамму вкуса и покажет, насколько гармонично может сочетаться обычный хлеб с сыром и яйцом.
В армянской кухне есть рецепт приготовления не менее знаменитой выпечки, чем грузинские хачапури – ламаджо. Поверх прожаренной тонкой лепешки укладывается слой сочного, ароматного мясного фарша. Отдаленно блюдо напоминает пиццу. Попробовать настоящий армянский ламаджо в Уфе от лучших мастеров предлагает наш ресторан. Когда хочется хорошо перекусить или сытно пообедать – выбирайте кавказские блюда из печи.
Женгялов хац в Уфе – традиционная лепешка с зеленью, которую готовят в карабахском регионе. Для начинки используется несколько видов пряной и ароматной зелени, идеально сочетающейся с нежнейшим тестом.
Хотите познакомиться с настоящей кавказской кухней – приходите в наши заведения и заказывайте лучшие блюда из разнообразного меню. У нас вкуснее, чем у конкурентов, и на то есть немало причин:
● мы не используем полуфабрикаты, вся выпечка и другие блюда готовятся из свежих продуктов высокого качества;
● мы чтим традиции и используем истинные, классические рецепты;
● натуральный состав ингредиентов – никаких усилителей вкуса, только натуральные специи и приправы.
